Хлебопекарное оборудование
736
-
- Цвет
- оранжевый, серый
- Высота
- 1957 мм
- Ширина
- 974 мм
- Глубина
- 1167 мм
- Вес дежи
- 23,1 кг
- Мощность
- 6.25 кВт
- Объем дежи
- 120 л
- Напряжение
- 380 В
- Вокруг дежи
- от 28 до 120 об/мин.
- Габариты дежи
- 718х714х568 мм
- Число скоростей
- вариатор (плавная регулировка)
- Вес (с упаковкой)
- 660 кг
- Вокруг своей оси
- от 62 до 265 об/мин.
- Вес (без упаковки)
- 575 кг
- Габариты в упаковке
- 1380х1030х2180 мм
- Страна-производитель
- Италия
- Механизм поднятия головы
- фиксированная траверса
- Скорость вращения венчика
- от 62 до 265 об/мин.
- Скорость вращения насадки
-
Вокруг своей оси от 62 до 265 об/мин.
Вокруг дежи: от 28 до 120 об/мин.
-
- Цвет
- оранжевый, серый
- Высота
- 1957 мм
- Ширина
- 974 мм
- Глубина
- 1181 мм
- Вес дежи
- 24,5 кг
- Мощность
- 6.25 кВт
- Объем дежи
- 140 л
- Напряжение
- 380 В
- Вокруг дежи
- от 28 до 120 об/мин.
- Габариты дежи
- 759х734х583 мм
- Число скоростей
- вариатор (плавная регулировка)
- Вес (с упаковкой)
- 670 кг
- Вокруг своей оси
- от 62 до 265 об/мин.
- Вес (без упаковки)
- 595 кг
- Габариты в упаковке
- 1380х1030х2180 мм
- Страна-производитель
- Италия
- Механизм поднятия головы
- фиксированная траверса
- Скорость вращения венчика
- от 62 до 265 об/мин.
- Скорость вращения насадки
-
Вокруг своей оси от 62 до 265 об/мин.
Вокруг дежи: от 28 до 120 об/мин.
-
- Высота
- от 1267 до 2172 мм
- Ширина
- 2225 мм
- Глубина
- от 1590 до 2205 мм
- Габариты
-
В положении замеса 2225х1590х1267 мм
При выгрузке теста: 2225х2205х2172 мм
С загрузчиком опары в положении замеса: 2888х2465х1266 мм
- Мощность
- 17.6 кВт
- Обьем дежи
- 300 л
- Напряжение
- 380 В
- Загрузка теста
- от 5 до 200 кг
- Вес (с упаковкой)
- 1700 кг
- Кол-во скоростей
- 2 скорости
- Вес (без упаковки)
- 1550 кг
- В положении замеса
- 2225х1590х1267 мм
- При выгрузке теста
- 2225х2205х2172 мм
- Габариты в упаковке
- 2060х1746х1405 мм
- Страна-производитель
- Россия
- Вес с загрузчиком опары
- 1830 кг
- Механизм крепления чаши
- несъемная дежа
- Механизм поднятия головы
- неподъемная траверса
- С загрузчиком опары в положении замеса
- 2888х2465х1266 мм
- Время опрокидывания / возвращения в исходное положение
- 55 / 55 сек.
- Высота от пола до нижней кромки лотка при опрокидывании
- 1170 мм
-
- Цвет
- оранжевый, серый
- Высота
- 1957 мм
- Ширина
- 974 мм
- Глубина
- 1181 мм
- Вес дежи
- 24,5 кг
- Мощность
- 6.25 кВт
- Объем дежи
- 140 л
- Напряжение
- 380 В
- Вокруг дежи
- от 28 до 120 об/мин.
- Габариты дежи
- 759х734х583 мм
- Число скоростей
- вариатор (плавная регулировка)
- Вес (с упаковкой)
- 670 кг
- Вокруг своей оси
- от 62 до 265 об/мин.
- Вес (без упаковки)
- 595 кг
- Габариты в упаковке
- 1380х1030х2180 мм
- Страна-производитель
- Италия
- Механизм поднятия головы
- фиксированная траверса
- Скорость вращения венчика
- от 62 до 265 об/мин.
- Скорость вращения насадки
-
Вокруг своей оси от 62 до 265 об/мин.
Вокруг дежи: от 28 до 120 об/мин.
-
- Вес
- 40 кг
- Габариты
- 770х500х275 мм
- Мощность
- 0,3 кВт
- Напряжение
- 380 В
- Производительность
- 800 шт./ч
- Масса тестовой заготовки
- от 0,01 до 0,35 кг
- Толщина тестовой заготовки
- от 2 до 8 мм
- Рекомендуемое количество витков, не более
- 4,5
- Размер основания треугольной тестовой заготовки
- 0т 70 до 210 мм
- Ориентировочные размеры заготовок для круассанов
-
Минимальный размер заготовки круассана при толщине теста 2 мм 14х90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, 70х90 мм)
Максимальный размер заготовки круассана при толщине раскатанного теста 8 мм: 65х220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, 210х335 мм)
- Минимальный размер заготовки круассана при толщине теста 2 мм
- 14х90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, 70х90 мм)
- Максимальный размер заготовки круассана при толщине раскатанного теста 8 мм
- 65х220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, 210х335 мм)
