Хлебопекарное оборудование
736
-
- Высота
- 725 мм
- Ширина
- 385 мм
- Глубина
- 670 мм
- Мощность
- 0.75 кВт
- Обьем дежи
- 22 л
- Напряжение
- 220 В
- Размер дежи
- 360х360х210 мм
- Уровень шума
- до 80 дБ
- Загрузка теста
- 17 кг
- Вес (с упаковкой)
- 72 кг
- Кол-во скоростей
- 1 скорость
- Вес (без упаковки)
- 65 кг
- Габариты в упаковке
- 745х430х800 мм
- Производительность
- 56 кг/ч
- Страна-производитель
- Италия
- Механизм крепления чаши
- несъемная дежа
- Механизм поднятия головы
- неподъемная траверса
-
- Высота
- 820 мм
- Ширина
- 700 мм
- Глубина
- 460 мм
- Мощность
- 2.2 кВт
- Обьем дежи
- 52 л
- Напряжение
- 220 В, 380 В
- Крутое тесто
- True
- Загрузка теста
- 25 кг
- Вес (с упаковкой)
- 210 кг
- Кол-во скоростей
- 1 скорость
- Вес (без упаковки)
- 145 кг
- Габариты в упаковке
- 810x580x930 мм
- Страна-производитель
- Китай
- Горизонтальный тестомес
- True
- Скорость вращения мешалки
- 18 об/мин.
-
- Высота
- 773 мм
- Ширина
- 795 мм
- Глубина
- 445 мм
- Мощность
- 1.58 кВт
- Обьем дежи
- 30 л
- Напряжение
- 380 В
- Вес (с упаковкой)
- 160 кг
- Кол-во скоростей
- 2 скорости
- Вес (без упаковки)
- 152 кг
- Производительность
- 12 кг/ч
- Страна-производитель
- Китай
- Механизм крепления чаши
- съемная дежа
- Механизм поднятия головы
- подъемная траверса
-
- Дежа
- 12 / 18 об/мин.
- Высота
- 910 мм
- Ширина
- 760 мм
- Глубина
- 470 мм
- Насадка
- 100 / 156 об/мин.
- Мощность
-
1 скорость 0,65 кВт
2 скорость: 0,85 кВт
- 1 скорость
- 0,65 кВт
- 2 скорость
- 0,85 кВт
- Обьем дежи
- 20 л
- Напряжение
- 380 В
- Время замеса
- от 12 до 18 мин.
- Загрузка теста
- 8 кг
- Кол-во скоростей
- 2 скорости
- Вес (без упаковки)
- 130 кг
- Скорость вращения
-
Дежа 12 / 18 об/мин.
Насадка: 100 / 156 об/мин.
- Габариты в упаковке
- 530х810х1040 мм
- Страна-производитель
- Китай
- Механизм крепления чаши
- съемная дежа
- Механизм поднятия головы
- подъемная траверса
-
- Вес
- 40 кг
- Габариты
- 770х500х275 мм
- Мощность
- 0,3 кВт
- Напряжение
- 380 В
- Производительность
- 800 шт./ч
- Масса тестовой заготовки
- от 0,01 до 0,35 кг
- Толщина тестовой заготовки
- от 2 до 8 мм
- Рекомендуемое количество витков, не более
- 4,5
- Размер основания треугольной тестовой заготовки
- 0т 70 до 210 мм
- Ориентировочные размеры заготовок для круассанов
-
Минимальный размер заготовки круассана при толщине теста 2 мм 14х90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, 70х90 мм)
Максимальный размер заготовки круассана при толщине раскатанного теста 8 мм: 65х220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, 210х335 мм)
- Минимальный размер заготовки круассана при толщине теста 2 мм
- 14х90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, 70х90 мм)
- Максимальный размер заготовки круассана при толщине раскатанного теста 8 мм
- 65х220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, 210х335 мм)